サフランのかわりにターメリックを色づけに使いましたが、なければカレーパウダーでも。イタリアンパセリはみじん切りにして散らしてもいいけど苦味が嫌いな方はご注意～。もちろん、あればむーる貝やアサリ、他の魚介類入れればもっと豪華に！
たまたまある冊子で見たパエリアの写真がとても美味しそうで、ウチにある材料で作れないかと思いやってみました。
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