おつまみにも☆長芋のからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮を剥き、3cm角程度のサイコロ状に切る。

2. 2

   しょうゆ、みりん、すりおろしたにんにくとしょうがをボールに入れ、長芋によく揉み込み、１０分程寝かせる。

3. 3

   小麦粉、片栗粉を加えよく混ぜ合わせる。
   約170℃に熱した油で、表面がキツネ色になるまで揚げる。