ごぼうのサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきに、れんこんは半月切りにし、それぞれ酢水にさらし、水けをきります。酢少々を入れたお湯で一緒に茹でて、水けをきります。

2. 2

   水菜はざく切りに、人参は千切りにします。かにかまぼこはほぐしておきます。

3. 3

   えのきだけは石づきを取ってほぐし、耐熱皿に入れて、ラップをして電子レンジで40秒加熱します。

4. 4

   ボウルで①～③をドレッシングで和えます。

5. 5

   レタスを敷いた器に④を盛って、合わせたAをかけて、パセリをふります。