オムそば♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ウインナーは薄切りに、ピーマンは千切り、燃やしは根を取っておきます。
- 2 フライパンに油大匙１と1/2を熱し、①を中火で炒めていきます。しんなりとしたら焼きそば麺をほぐしながら加えていき、さらに炒めてAで味を漬けていきます。
- 3 ②に水を加え、混ぜながら水けをとばし、いったんお皿に移しておきます。
- 4 フライパンに油大匙1/2を熱して、中火で塩、砂糖を加えてほぐした卵を流していきます。菜箸で半熟になるまで混ぜていき、③をのせて包んでいきます。
- 5 ④を器に盛ってソースを塗って出来上がりです。
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