牛肉とじゃがいものトマトソース焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは疏って皮を剥いて８つに切って水につけてアク抜きをする。
- 2 じゃがいもを茹でる。
- 3 玉ねぎはくし形切り切って、牛肉も１口大に切る。
- 4 フライパンに油を熱して玉ねぎと牛肉を炒め、塩コショウする。
- 5 じゃがいもを４に入れて一緒に炒める。
- 6 カットトマト缶、にんにく、水、コンソメを入れて煮込む。
- 7 ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて煮込む。
- 8 煮汁が最初の２/３くらいになったら２を止める。
- 9 サラダ油を塗ったグラタン皿に８を入れてパン粉を振りかけ、とろけるチーズをのせる。
- 10 オーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- トマトソース焼き
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
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