ル・クルーゼで節約煮豆　お弁当にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆を約3倍の量の水に、一晩浸します。

2. 2

   一晩浸けると、こんな感じにお豆がふくれます。

3. 3

   鍋を火にかけます。
   アクがでたら、ザルにあけてお湯を捨てます。

4. 4

   お豆を鍋に戻して、新たにお湯を加えます。
   お湯の量は、お豆がひたひたに浸る程度。

5. 5

   再び火にかけて、沸騰させます。
   5～10分程度煮たら、火を止めます。（軟らかめが好きなら10分がベスト！）

6. 6

   保温性をさらに良くするために、タオル等で包みます。

7. 7

   このまま5時間程度放置します。

8. 8

   調味量を入れて、再び火にかけ沸騰させます。

9. 9

   再びタオルに包み、2時間程度放置します。

10. 10

    出来上がり♪