フライパン１つで！チキンのクリーム煮チーズ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大、出来るだけ薄めに切る。人参は短冊切り、タマネギはスライスし、熱したフライパンにサラダ油を入れ、全部炒める。
- 2 いったん火を止め、全体的に小麦粉を振りいれ、弱火で具といっしょに炒める。
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3
具と小麦粉がよく馴染んだら、火を止めてフライパンの片側に具を寄せ、空いたところに牛乳を少しずつ加え、粉を伸ばすように混ぜていく。←ここだけがポイント!
-
4
牛乳200ccまで入れたら、固形コンソメを全体に撒くように入れる。弱火で、とろみがつくまで煮込む。ゆるめに仕上げたい時は牛乳を更に足す。
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5
塩コショウして味を調え、ピザ用のチーズを上に乗せ、ふたをして1分くらい加熱。チーズがトローリ溶けたら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンのクリーム煮
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チーズが、コクを増してくれて美味しい～♪