材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- カットトマト缶
- 1缶
- 顆粒コンソメ
- 1袋
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- キャベツ
- １/３個
- ケチャップ
- 大さじ３
- ウスターソース
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 水
- 缶１杯（４００CC)
- チューブにんにく
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 人参は輪切り、または半月切りにしてレンジでチンして柔らかくしておく。
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- 2
- 鶏もも肉は１枚を４つに切って塩こしょうしておく。玉ねぎはスライスしてキャベツもざく切りにしておく。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱して鶏肉を焼く。
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- 4
- 鶏肉に焦げ目がついたらカットトマト、水、コンソメ、、調味料を入れて煮る。（弱火～中火）
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- 5
- 煮汁が１/３くらいになったら火を止める。出来上がり。
おいしくなるコツ
煮こむだけなので簡単です。これじじゃがいもを入れても美味しいです。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので・・・って考えて作りました。