生クリーム不要！２層のムースババロア レシピ・作り方
材料（４人分）
- アイスクリーム（バニラ） ２００ｃｃ
- 牛乳 １００ｃｃ
- 卵 １個
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 砂糖 大さじ２
作り方
- 1 粉ゼラチンは大さじ１の水に振り入れ、ふやかしておく。
-
2
鍋にアイスクリームと牛乳を入れて火にかけ、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ。
（沸騰させないように注意）
アイスクリームとゼラチンが溶けたら火から下ろして冷ます。 - 3 卵は黄身と白身に分け、それぞれに砂糖大さじ１ずつを加える。
-
4
黄身はペースト状になるまで混ぜる。
白身はツノが立つ程度に泡立て、黄身を加えてさらに混ぜる。 - 5 ４に冷ました２を加えてよく混ぜ、器に取り分けたら冷蔵庫で１時間冷やす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ババロア
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あゆまみ2020/02/26 17:27
アイスを使うので味に失敗なしですね。白身の泡立てはやや適当でしたが美味しくできました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
