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受験生のお弁当に～豚ヒレかつ（勝つ！）（＾－＾） レシピ・作り方

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yumi1522
受験生の息子のお弁当に、カツ（勝つ！！）の気持を込めて作りました。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ヒレ肉
200ｇ
にんにく
１かけ
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
適宜
卵
１個
パン粉
適宜
サラダ油
適宜
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作り方

  1. 1
    豚ヒレ肉は、肉たたきで軽くたたき、ニンニクのすりおろしと塩、こしょうで下味をつけ１０分程度おく。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、１８０℃に熱し、両面こんがりと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柔らかいヒレ肉を使ってカツ（勝つ！！）に仕上げました。

公開日：2011/02/08
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚ヒレカツ

このレシピを作ったユーザ

yumi1522 お料理を作ること、食べることが大好きです。旬の食材を使って、材料を無駄なく作るように心かけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/29 20:25
美味しくサクサクに出来上がりました！子供も柔らかいので食べやすかったみたいで完食してくれました！
kkikk
衣のサクサク感がよくわかります。美味しそうですね(^O^)　たっぷり作って残ったら、かつ丼やカツサンドでも活躍しそうですね❤レポートありがとうございます。

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