材料（1人分）
- 豚こま肉
- 200g
- 塩・コショウ
- 適量
- すりおろしたしょうが
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 料理酒
- 大さじ１
- キャベツ（付け合わせ）
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚こま肉に塩、コショウをして、10分ほどおく。
-
- 2
- キャベツは適当な大きさにちぎる。
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- 3
- ボウルに酒、しょうが（チューブの物でも可）、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 4
- フライパンに油をしき、豚こま肉を入れてよく炒める。
-
- 5
- 色が変わったらフライパンの端によせ、３の調味料を入れる。煮立ったら肉にからめて更に炒める。
-
- 6
- 水分が飛び、色がついたら出来上がり！キャベツと一緒にお皿へ☆
おいしくなるコツ
調味料をお肉に直接かけず、煮立たせるのがコツです☆彡
きっかけ
残った豚コマで、ささっと作りました☆
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