煮込み時間大幅カット！圧力鍋で★肉じゃが★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下ごしらえ＞
   ・ジャガイモは皮をむき、４つ割りにします。
   ・にんじんはよく洗い、皮つきのまま乱切りにする。

2. 2

   ＜下ごしらえパート２＞
   ・玉ねぎは６等分のくし型切りにする。
   ・肉はボールに入れ、しょうゆ、砂糖を各小さじ２を加えて下味をつける。

3. 3

   圧力鍋にサラダ油を入れ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを１分ほど炒める。

4. 4

   肉はほぐし、全体に広げながら鍋に入れる。

5. 5

   ★の材料を入れ、圧力がかかった状態で３～４分加圧する。

6. 6

   急冷し、しらたきを入れて完成です。