我が家ののっぺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参、里芋は皮をむいて1ｃｍ角に切り、里芋は水にさらす。かまぼこ、椎茸と鶏肉も同様に切る。

2. 2

   鍋にだし汁、人参と大根を入れて火にかける。沸騰したら中火にして里芋を入れ、アクをとりながら10分程煮る。

3. 3

   椎茸と鶏肉、調味料を入れてアクを取りながら、更に10分程煮る。かまぼこを加えたら弱火にして、蓋をして10～15分煮る。

4. 4

   器に盛っていくらを乗せれば完成。