おふくろの味！麺つゆde簡単お煮つけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 竹の子、人参は食べやすい大きさに切る。鶏もも肉も余分脂を除き、一口大に切る。
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- 2
- 干し椎茸は、水に浸け戻しておく。
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- 3
- 鍋に材料を入れ、めんつゆと砂糖を加えて、落としぶたをし、沸騰したら弱火にして２０分煮て火を止め、冷ましながらゆっくり味を含める。
おいしくなるコツ
干し椎茸は水に浸し、ゆっくり一晩かけて戻すとおいしいだし汁が出来ます。
きっかけ
昔懐かしい、お煮染めです。
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