牛肉のステーキ弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは茹でておく。熱したフライパンに油を敷き、水で戻したニンンクスライスを弱火でローストする。

2. 2

   塩コショウを振った牛肉を入れ、蓋をして中火で3～4分焼く。

3. 3

   こんがりと焼き目が付いたら裏返して、更に蓋をして2～3分焼く。蓋を取って酒を振り入れ、しょう油を入れる。

4. 4

   茹でたブロッコリーを入れ、強火にして肉とブロッコリーにタレを絡ませる。

5. 5

   肉を取り出して、もう少し煮詰める。肉は食べ易い大きさに切って器に入れ、ブロッコリーを添えてタレをかければ完成。