ル・クルーゼでかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを適当な大きさに切り、鍋に入れ、砂糖をふりかける。

2. 2

   鍋に水またはだし汁を加え、ふたをして中火で沸騰するまで加熱する。

3. 3

   薄口醤油とみりんを入れ、ふたをして弱火で15分ほど加熱する。

4. 4

   煮えたらふたを取り、煮汁がほとんど無くなるまで、更に数分弱火で加熱する。

5. 5

   煮汁が飛んだら火を消し、しばらくそのまま予熱で水分を飛ばす。