バジル香るコロコロサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりは縦四つ割りしざく切りし塩をしておく。
バジルの葉は千切り又は手でちぎっておく。
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2
人参、じゃがいもは細かい角切りにしフライパンに。水大さじ1加えて蓋をして蒸し焼き。
じゃがいもが透き通ったら細かく切ったブロッコリーを加え蓋をして蒸し焼き。
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3
ソーセージは輪切り、玉ねぎは粗いみじん切りし、最後にフライパンに加え水気を飛ばしながらゴムベラで混ぜる。
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4
火から下ろしたフライパンにAを加えて混ぜる。
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5
粗熱が取れたら水分をふき取ったきゅうりを加える。
※今回は加熱済のブロッコリー使用なのでこの段階で加えてます。
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