材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 300g
- 大葉
- 10枚
- ★しょうが＆にんにくチューブ
- 各3㎝
- ★酒、ごま油
- 各大さじ0.5
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ1
- ★塩
- 小さじ1/3
- ★砂糖
- ふたつまみ
- 片栗粉
- 適量
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏肉はフォークで全体を刺し、食べやすい大きさにそぎ切りする。
-
- 2
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- ポリ袋に①と★を入れて1分ほど揉む。
-
- 3
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- ②に刻んだ大葉を入れて片栗粉をまぶす。
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- 4
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- フライパンの底から5㎜ほど油を入れて中火で熱し、約3分焼き、裏返してさらに2〜3分焼く。（火が通ればOK！）
お皿に盛り付けたら完成！
きっかけ
さっぱりした鶏肉メニューが食べたくて作りました♪