皮も一緒に♪大根と人参の味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をピーラーで厚めに剥き.
   皮は4.5枚重ねてクルクル巻きます。
   皮を剥いた大根は
   3センチ位の厚さに切って、
   大きい場合は半分に切り.
   圧力鍋に入れます。

2. 2

   人参は食べやすい大きさに切り、
   1に加え、軽く浸かるまで水をいれ
   お米と顆粒だしを入れて軽く混ぜます。

3. 3

   圧力を8分かけ、
   ピンが下がったら、器に盛り、
   田楽味噌を添えて完成です♪