片栗粉不要レンコンもちの簡単照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは、たわしで丁寧に洗いすりおろす。
   ※我が家は皮つきのまま。気になる方は皮をむいてください。

2. 2

   みじん切りした人参を加えてかさ増し(^^)
   入れなくてもOK
   塩、麺つゆ、削り節を混ぜる。

3. 3

   4等分してレンジ対応のラップで包み600ワットレンジで3分加熱。
   固まらない場合は30秒ずつ追加してみてください。

4. 4

   油を入れたフライパンで両面を焼く。
   加熱済みなので焼色が付く程度に。

5. 5

   すき焼きのたれ(醤油みりん砂糖でもOK)を絡めながら照り焼き。
   器に盛り付け細く切った青しそを飾る。