照りたまハンバーグ⭐️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはみじん切りにして、水にさらしておく。しっかり水気を切ったら600w5分加熱する。
   その後もしっかり水を切って粗熱を取っておく。

2. 2

   ○の材料をボウルに入れてしっかり混ぜる。

3. 3

   冷たい卵を、沸騰した鍋に入れて8分半。
   マヨネーズ、塩コショウでタルタルをつくる。

4. 4

   ナスの粗熱が取れたら、②と合わせて混ぜておく。◆の調味料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンに油大さじ1〜2引き、好きな型に丸めたお肉を中火で焼いていく。焼き色ついたら、蓋して蒸し焼き3分ほど。

6. 6

   しっかり火が通ったら、◆の調味料を加えてとろみをつけていく。

7. 7

   しっかりお肉に絡めば完成♡

8. 8

   お皿に盛り付けて、タルタルとパセリをかけたら出来上がり♩