まぐろほほ肉の漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- まぐろのほほ肉 2切れ
- 塩こしょう 適量
- 【A】にんにく（すりおろし） 大さじ1
- 【A】しょうゆ 100ml
- 【A】日本酒 50ml
- 【A】唐辛子 小さじ1/4
このレシピに合わせる商品
月桂冠 山田錦純米パック１．８Ｌ
作り方
- 1 まぐろに塩こしょうをふり5分ほどおいてる間に、ボウルに【A】の材料を混ぜ合わせておく。
- 2 1のまぐろの水分をペーパーで軽くふき取り、【A】のつけ汁に2時間ほど漬ける。
- 3 2を取り出し、ペーパーで水分をふき取ったら網で両面をこんがり焼く。
月桂冠株式会社のレシピ
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- 料理名
- 魚料理
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