しんなりお野菜のナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にたっぷりのお水にお塩を入れ、火をかける。
2. 2 沸騰する前に、玉ねぎ、ピーマンの皮、芯、種をとって、ごろっとしたまま、火にかけているお水を入れる。
3. 3 沸騰してきたらパスタを茹でる。規定よりも1分程度長めに茹でる。
4. 4 茹で終わったら、パスタと茹でた野菜をザルに入れお湯から切る。
5. 5 フライパンに油を入れ、玉ねぎ、ベーコンまたはウィンナーを炒める。さっと炒めたらピーマンを入れて炒める。
6. 6 砂糖を入れさらに炒める。
7. 7 炒めたら一旦炒めたものをフライパンの端に寄せる。
8. 8 ケチャップを入れ、寄せたものと混ざらないように撹拌して水分を飛ばす。
9. 9 沸騰して水分が飛んだら野菜と混ぜ合わせる。
10. 10 パスタを入れてバターを入れソースと絡め
    あわせる。
11. 11 味を見てケチャップを調整すると良い。
12. 12 粉チーズやブラックペッパーやタバスコなど好きな調味料で仕上げたら完成。