香ばしい〜はちみつ味噌漬け豚肉ソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- とんかつ用豚ロース 3枚
- A味噌 大さじ2
- Aはちみつ、みりん 各大さじ1
- ごま油 小さじ2
作り方
-
1
Aを混ぜ合わせる。
味見をして甘さを調整してください。
密閉保存袋に移し入れ、豚肉を入れて味噌をからめつける。
冷蔵庫にひと晩置く。
-
2
味噌漬け豚肉は、味噌を拭き取り、筋や脂身に切り込みを入れ、ごま油を入れたフライパンに並べる。
焦げやすいので弱火で蓋をして蒸し焼き。
-
3
中まで加熱できたら、火を強めて少し焼き目をつける。
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