切り干し大根の煮物レシピ・作り方

Name: 切り干し大根の煮物
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 干し大根 10g; 干し人参 10g; 干し椎茸 10g; 水 200cc; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1

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・あゆ・

全部お鍋に入れるだけ☆干したお野菜で甘みたっぷり！！

材料（4人分）

干し大根: 10g

干し人参: 10g

干し椎茸: 10g

水: 200cc

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

食材を天日干ししました。
なければ市販のものを用意。
2

鍋に材料全てを入れて火にかける。
3

汁気が無くなるまで煮詰めて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干し椎茸を使ったので、出汁は入れませんでした。お好みでお出汁を！

きっかけ

天気が良かったので食材全部干しました！全部使って美味しい一品に(^^)

公開日：2021/12/11

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)