豆腐ステーキ　しらすと大葉乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包んで電子レンジで約2分加熱。2等分にして厚みを半分にします。

2. 2

   じゃこは熱湯にかけ、シソは細切りにして水にさらし、水を切ります。ニンニクは薄切りにします。

3. 3

   フライパンに油をいれ、弱火でニンニクが茶色になるまで炒め、取り出します。

4. 4

   フライパンを強火にし、豆腐を入れ両面に焼き色が付くまで焼きます。調味料を入れ、豆腐に絡めます。皿に豆腐、じゃこ、ニンニク、シソを盛って完成！