ヤーコンと豆苗のサラダレシピ・作り方

Name: ヤーコンと豆苗のサラダ
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ヤーコン 1本; 豆苗 1袋; 鰹節 ひとにぎり; 醤油 大さじ2; ごま油 小さじ1

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・あゆ・

シャキシャキのヤーコンをサラダで食べる☆
豆苗と共にヘルシーな一品(^^)

材料（4人分）

ヤーコン: 1本

豆苗: 1袋

鰹節: ひとにぎり

醤油: 大さじ2

ごま油: 小さじ1

作り方

1

ヤーコンは5ミリ幅に切り、豆苗はヤーコンと同じ長さに切り、30秒ほどサッと茹でる。
鰹節、醤油、ごま油を加えて混ぜて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間が経つと水分が出てくるので、食べる直前に混ぜるのが良いです。

きっかけ

水っぽくならないように鰹節で水分を吸わせます。ヤーコンの美味しさを味わうにはまずサラダを…(^^)

公開日：2021/10/23

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)