子どもも大好きごぼうのカレーちっぷす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぽうは薄く斜め切りにし、酢を少々加えた水（材料記載外）に入れて灰汁を抜く。
   ビニール袋にごぼうをいれてめんつゆ、にんにくをいれたら漬け込む。

2. 2

   ごぼうは水気を切り、ビニール袋に片栗粉カレー粉をいれ、ごぼうを加える。ビニール袋に空気を入れ、口をしめたらシャカシャカと振りごぼうと粉を全体的を絡める。

3. 3

   サラダ油をフライパンにいれたら中火にかける。ごぼうは重ならないようにフライパンにいれ揚げ焼きにする。カラッとあがったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

4. 4

   お好みで仕上げに上から塩をふりかけたら完成！