味染み～豚肉とごぼうの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参とごぼうは千切りにし、ごぼうはボウルに酢（材料記載外）を少々入れた水を用意してあく抜きをする。（5分程）
小鍋にごま油を入れ中火にかける。 -
2
豚肉小間切れをいれ、色が変わるまで炒める。
水を切ったごぼう、人参もいれて炒め合わせる。
全体がよく馴染んできたら、材料が3分の2ほど隠れるくらいの水（材料記載外）を入れる -
3
沸騰してきたら、てんさい糖をいれひとまぜし、次に昆布つゆを加える。
よくかき混ぜ、汁気を飛ばしていく。
ほとんどの汁気がなくなってきたら完成！
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ISHIHO2021/08/31 09:37
簡単に作れて甘辛味が美味しかったです
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