鮮やか♪豚肉とプチトマトのオイスターソース炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚肉を一口大に切って
片栗粉をまぶします。
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- 2
- プチトマトは半分、
ピーマンは細切りにして
たまごは溶いておきます。
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- 3
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- フライパンでごま油を温め
1の豚肉を焼きます。
火が通ったらピーマンを入れ
1分位炒めます。
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- 4
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- プチトマトを加え、
オイスターソースを加えて全体を混ぜたら
フライパンの半分を空けて
たまごを流し入れます。
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- 5
- たまごが固まってきたら
軽く全体をかき混ぜて完成です♪
おいしくなるコツ
ミニトマトに熱を加え過ぎない方が
柔らかくなり過ぎず、美味しいと思います。
きっかけ
皮が硬めのミニトマトを炒め物にしてみました。