大き目餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とにら、玉ねぎは粗いみじん切りにしボウルに入れる、白菜は塩をふってもみ、しばらくおく。

2. 2

   白菜の水をよく絞ってボウルに追加する。

3. 3

   残りの塩と、ほかの材料をすべて加えてよく混ぜる。

4. 4

   餃子の皮は縁に水少々をぬり、3の中身を入れてひだを寄せながら包んでいく。

5. 5

   フライパンにごま油（分量外）少々入れて熱して4を焼く。焼き色がついたらお湯1/4カップを注いでふたをして蒸し焼きにする。

6. 6

   お湯がなくなったらごま油（分量外）を回しかけさらに数分焼いたらできあがり。