丼にしても美味しい♪そぼろあんかけ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は1.5～2cm角くらいの大きさに切る。
   玉ねぎは縦半分に切ったら平らな面を下にして横半分に切り、1.5cm幅に切っていく。
   じゃがいもは水にさらしておく。

2. 2

   鍋に油を入れ、中火で野菜を炒める。
   油が回ったら水、顆粒だしを入れ、中弱火にし蓋をして5分煮る。

3. 3

   ★の調味料を砂糖から順に入れる。
   ひき肉を入れかき混ぜる。
   再び蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   水溶き片栗粉を少しずつ入れかき混ぜてとろみをつけて完成♪