もつみそ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にもつて、被るくらいの水を入れて煮る

2. 2

   煮たったらお湯を捨てて、また被るくらいの水、千切りしょうが、酒を入れ煮る

3. 3

   大根、にんじん、里芋は食べやすい形に切る。ごぼうはササ切りにする。

4. 4

   鍋に3を入れ中火で煮る

5. 5

   煮えたら味噌を溶かして煮る

6. 6

   丼に盛り、薄切りのネギをかけて完成