ほっこり♡栄養たっぷりかぼちゃのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大、人参はいちょう切り、タマネギは薄切り、豚肉は一口大に切っておく。

2. 2

   鍋を中火にかけオリーブ油を大さじ１いれたら、タマネギを炒めていく。タマネギが透き通ってきたら、豚肉をいれて火を通していく。

3. 3

   人参、かぼちゃも加え全体的に油を絡ませたら、水を入れ（野菜が隠れるギリギリくらいの量）沸騰するまで強火にかける。沸騰したら中火にし、コンソメを入れる。

4. 4

   牛乳も加え15分～20分程野菜が柔らかくなるまで煮込む。かぼちゃは崩しながらの方がスープが少しトロッとしてきて美味しいです。最後に塩コショウで味を整え完成！