山芋たっぷり！キャベツとソーセージのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮をむいて、すりおろす。ボウルに入れてタマゴとめんつゆと青のりを大さじ１混ぜておく。

2. 2

   小麦粉と水を入れてだまにならないように混ぜ合わせ、先ほどの山芋とたまごめんつゆ青のりを混ぜ合わせたものを加える

3. 3

   そこへ、子どもが食べやすいよう細かく刻んだキャベツ、スライスしたソーセージも加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油を熱し、焦げすぎないよう中火で生地をいれて焼いていく。様子を見ながら生地の周りが焼けてきたらひっくり返して反対側も焼いていく。

5. 5

   焼けたら、お皿にとりわけて、お好みでソースマヨネーズ青のりをかけて食べる