暑い日♪に冷えっ冷え!冷やしおそば レシピ・作り方

暑い日♪に冷えっ冷え!冷やしおそば
  • 約10分
  • 100円以下
にょろもぬ
にょろもぬ
暑いにたべて欲しい冷え冷えなおそばです(^^)
暑さに負けて食欲がなくなってしまう我が家では汁物のかわりになってます(^^)
夏バテに効く、ミネラル豊富です♪

材料(2人分)

  • そば(乾麺) 2束
  • めんつゆ 200cc
  • 150cc
  • 氷(そばつゆ用) 5.6個
  • 長ネギ 10センチ
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • お好みで天かす 大さじ1
  • 氷(茹でた麺を冷やす用) なるべく多め

作り方

  1. 1 長ネギは0.5ミリ幅に
    乾燥わかめは水で戻します。
    めんつゆ、水、氷を混ぜておきます。
    お鍋にたっぷりの水を入れ、沸かします。
  2. 2 沸いたらお蕎麦をいれます。
    表記通りに茹で、ザルにあげます。
    氷水に浸すように、流します。
    水を切りお椀などに盛り付けます。
  3. 3 1で用意したネギ、わかめ、
    そばつゆをかけて完成です♪

きっかけ

夏バテになってしまった家族のために 冷やしに冷やしまくったおそばをつくりました。 たくさん食べてくれ、夏バテも解消できました(^^)

おいしくなるコツ

麺は氷水で冷やすとコシがうまれて とても美味しいです(^^)

  • レシピID:1050019467
  • 公開日:2020/08/28
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カテゴリ
冷たい蕎麦わかめ夏バテ対策
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つくったよレポート(2件)

  • ナオ@レシピ
    ナオ@レシピ
    2020/12/28 11:45
    暑い日♪に冷えっ冷え!冷やしおそば
    美味しくいただきました
  • まあむt
    まあむt
    2020/09/29 21:03
    暑い日♪に冷えっ冷え!冷やしおそば
    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)

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