ベーグル風　レーズンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、砂糖、塩、サラダ油　水の順にボウルに入れてこねる。
2. 2 1にドライイーストをいれる。
   そのあと、レーズンをいれる。
3. 3 混ざったら、
   生地を６等分して、まるくまるめる。
   ドーナツ型にしてもgood！
4. 4 ふきんをかけて、10分休ませる。
   そのあと30〜35℃で、40分ねかせる。
   2倍になるまで。
5. 5 熱湯で30秒ゆでる。
6. 6 クッキングシートをひいた天板の上に生地を並べ余熱した200℃のオーブンで20分焼く。
7. 7 生地をこねる時に、ホームベーカリーでもできます！