我が家のフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥く。変色防止・アク抜きのため、剥いたものから水にさらしておく。

   

2. 2 食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 切ったものから水にさらしておく。

   

4. 4 3の水を切り、じゃがいもをバットに入れ、小麦粉をまぶす。

   

5. 5 油で焼き色が付くまで揚げる。

   

6. 6 キッチンペーパーで油を切り、塩をまぶして完成。