■10分で..セロリで2品中華炒めときんぴら レシピ・作り方
材料（作り置き人分）
- セロリの茎 2～3本
- ちくわ(細いもの) 3本
- ☆オリーブオイル(ごま油OK) 大さじ1
- ☆顆粒中華だし 小さじ2
- ☆塩コショウ 小さじ1/3
- セロリの葉 2～3本分
- ★砂糖 小さじ2
- ★醤油 大さじ1
- 煎りゴマ 大さじ1
作り方
-
1
セロリは茎と葉に分ける。
茎はすじを取り斜め切りする。
葉はざく切りしておく。
-
2
ちくわを縦半分に切り、それを斜め切りする。
-
3
オリーブオイル大さじ1・セロリの茎・ちくわ・中華だし顆粒小さじ2・塩コショウ小さじ1/3を中火で4分炒めて1品完成。
※ごま油でも美味しいです。
-
4
フライパンをさっとふき、ざく切りしたセロリの葉・砂糖小さじ2・醤油大さじ1をいれて中火で混ぜながら2～3分煮詰める。
-
5
こんなに少量になってしまいます。
煎りゴマを大さじ1加えて2品目完成。
-
6
おべんとうのおかずに(^^♪
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- 料理名
- セロリの中華炒めときんぴら
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セロリの茎は中華炒めに～
セロリの葉は箸休めになるちょっと甘いきんぴらにします。