簡単豆乳クリームスープ レシピ・作り方

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shiro100
シチューに近いイメージのスープを作ってみました。

材料（1人分）

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4
にんじん
1/6
レンコン
厚さ2㎝くらい
しめじ
5本くらい
冷凍ブロッコリー
3かけらぐらい
豆乳
300CC
顆粒コンソメスープ
小さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、レンコン、しめじを食べやすい大きさに切って炒めます。
  2. 2
    火が通ったら豆乳を注ぎます。グツグツしてきたら弱火にし、ブロッコリーをと調味料を入れます。

    全ての具材がやわらかくなったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々をお召し上がりください。

きっかけ

軽いシチューが食べたく思い作りました。

公開日：2020/03/22
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カテゴリ
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shiro100 茶色いメニューが多いです汗 よろしくお願いします。

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