シャキシャキ♪水菜のかきたま汁レシピ・作り方

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水菜でかきたま汁、意外な美味しいハーモニーです♪

材料（4人分）

水菜: 袋半分

卵: 1つ

出汁: 600ml

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ3

だし醤油: 大さじ3

塩: 小さじ1/2

作り方

1

水菜は洗って、5センチくらいに切る。卵はといておく。
2

出汁に全ての調味料を入れ、一度沸騰させる。
3

水菜を入れて30秒〜1分たったら、溶き卵を流しいれ、出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水菜をあっさりたくさん食べたくて

公開日：2019/11/10

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カテゴリ: 水菜卵スープ

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shimattsu 毎回の食事を大切に、作るのも食べるのも楽しむ、がモットー。シンプル簡単に、食材を味わえるレシピを日々考えています♪

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