■１０分で..アサリのワイン蒸し〆はリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは輪切り。
   フライパンにオリーブオイル・ニンニク・あさり・白ワインを入れ蓋をして中火にかける。

2. 2

   貝が開いたらフライパンを揺すってオイルとワインを乳化させる。
   あさりの塩気だけですが、足りない場合は調整してください。

3. 3

   ばんごはんでいただきました。
   残ったスープに少量ご飯をいれてリゾットにしたり、パスタを和えたりしてます(^^♪