材料（10人分）
- 鶏もも肉
- １ｋｇ
- 俺楽焼肉ダレ
- ２カップ
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉１ｋｇから鳥皮を剥ぎます。あとは鶏モモを一口大にカットします。
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- 2
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- 鍋に１の肉と皮をいれて水を沸騰させます。
７～１０分ほどゆでたら火を止めます。
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- 3
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- 湯切りして鶏肉と皮を保存容器に詰め替え、俺楽焼肉ダレをつめて一晩漬け置きしたら完成です。
おいしくなるコツ
とくにありません。焼肉ダレは糖類調味料をカットして自作したものですが、市販の焼肉ダレで代用可能です。
きっかけ
１ｋｇの鶏もも肉を使ったヅケ料理です。
関連情報
- カテゴリ
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鶏もも肉
- 料理名
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俺楽鶏モモの焼肉ダレ漬け
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