えのき、もやしにしみたマリネ液が肉を柔らかくほんのり塩味をつけてくれます。
しっかりゆでて浮いた余分な油を切った鶏もも肉を酢、香辛料の効いたマリネ液で漬けたえのきともやしでホイル焼きにした料理です。糖質カット肉料理です。
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