お弁当にも☆エリンギ＊かぼちゃ＊アスパラバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは櫛形。
   エリンギは縦長。
   アスパラはガクを取り除き、長い乱切りに。

2. 2

   かぼちゃをサッと水洗いして、でんぷん成分を取り除く。

3. 3

   かぼちゃをサランラップに包み電子レンジで2分半程度加熱する。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギを軽く炒める。

5. 5

   アスパラを入れて軽く炒める。

6. 6

   かぼちゃを入れて炒め合わせる。
   塩、胡椒をする。

7. 7

   火を止め、バターを入れて、余熱で溶かし、軽く全体を混ぜ合わせ、バターをからめる。
   出来上がり(*≧∀≦*)

8. 8

   お弁当に。