鰹のタタキで☆和風☆カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹のタタキは調理済みで、皮の焦げが気になれば、皮をめくる。
   焦げが気にならなければそのままでもよい。

2. 2

   鰹のタタキは食べやすい大きさにカット。
   プチトマトは半分にカット。
   ブロッコリースプラウトは、根元を切り取り、軽く洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかりと取り除く。

3. 3

   生姜をすりおろす。
   チューブでもよい。

4. 4

   ポン酢と生姜のすりおろしを合わせたものに、鰹のタタキを和える。

5. 5

   ブロッコリースプラウトとプチトマトを入れて、軽く和える。

6. 6

   器に盛り、荏胡麻油をかける。
   出来上がり(*≧∀≦*)

7. 7

   使用した荏胡麻油