炊飯器で☆おさつケーキ レシピ・作り方

炊飯器で☆おさつケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
かえるかえる38
かえるかえる38
ホットケーキミックスを使用して炊飯器で焼くさつまいも入りケーキです。
甘さ控え目です。
朝食にも、おやつにも♡

材料(8人分)

作り方

  1. 1 さつまいもを小さめのダイスカットにし、水洗いし、でんぷん分を洗い流して、ざるにあげておく。
  2. 2 ボールに卵、蜂蜜、オリーブオイルを入れて、よく混ぜ合わせる。
  3. 3 2 に、さつまいもとホットケーキミックスを入れて、ボールのふちからさっくりとと混ぜ合わせる。
  4. 4 牛乳を入れて、さらにさっくりと混ぜ合わせる。
  5. 5 炊飯器に入れ、ケーキモードで焼きあげる。
  6. 6 焼き上がり(*≧∀≦*)
  7. 7 5合炊きフッ素コートの炊飯器使用。
    ケーキモードで45分です。

きっかけ

炊飯器でケーキを焼いてみたくて。

おいしくなるコツ

卵、蜂蜜、オリーブオイルを混ぜ合わせる段階で、出来ればハンドミキサーを使用し、しっかりと撹拌する。 さつまいもは生のままを混ぜ合わせる。

  • レシピID:1050015138
  • 公開日:2018/03/04
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つくったよレポート(1件)

  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2018/10/24 17:03
    炊飯器で☆おさつケーキ
    炊飯器にケーキモードがなかったので焼くのが大変でしたが、ふわふわで美味しかったです!おやつにぴったりです。

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