裏ワザとっておき♪彼氏に作る勝負肉じゃが レシピ・作り方

裏ワザとっておき♪彼氏に作る勝負肉じゃが
  • 約30分
  • 500円前後
兎羽
兎羽
偶然味付けを間違えたのに、何故か人生で一番成功した方法です。
ここぞという時の勝負料理として、イチオシの裏技をぜひお試し下さい

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜を、少し小さめに切ります。
  2. 2 熱した鍋に油をひき、野菜を炒めます。

    中火で5分程度。
  3. 3 ここでなんと、先に味付けをしちゃいます!砂糖・酒・みりん・醤油・だしの素を野菜の上へ。

    水はまだ入れないの。焦げないように、弱火で5分。
  4. 4 水なしの状態で弱火で煮ます。

    10分ほど。
  5. 5 お肉、しらたき・お水を入れて、煮汁に材料がぎりぎり浸かる程度の状態へ

    (我が家の鍋では50ccでした)
  6. 6 落し蓋をして、15分から20分煮ます。

    (アルミホイルを材料の上にかぶせてもOK)
  7. 7 竹串で刺してみて、スっと通ったら出来上がり。
  8. 8 味付けは全ての調味料を同じ比率でも甘くていいかも。
    かなりこってり味に仕上がります

きっかけ

あわてて作ってお水を入れ忘れた時に、人生で一番おいしい肉じゃがが出来てしまいました

おいしくなるコツ

調味料で炒め煮をして、水を後から入れるだけで、「これは彼氏にプロポーズされるわ」という味に大変身します。私はされませんでした。そもそも彼氏がいませんから←

  • レシピID:1050014899
  • 公開日:2017/12/27

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カテゴリ
じゃがいもその他イベント料理のちょいテク・裏技夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
和食 彼氏 家庭料理 こってり
料理名
肉じゃが
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