簡単美味しい☆ローストビーフ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛かたまり肉に塩コショウ、おろしにんにく、サラダ油をすりこむ

2. 2

   オーブンを250度に予熱する
   その間にブロッコリーを房に分けて茹でておく

3. 3

   予熱完了後、オーブン皿に肉を乗せて25～35分程度焼く

4. 4

   金串を肉の中央まで刺して約10秒くらいで抜いて金串を手にあててみて温ければOK！

5. 5

   過熱後アルミホイルに包み、15分程度蒸らす

6. 6

   冷蔵庫で冷やし、食べる直前に薄くスライスする。グリーンリーフレタス、プチトマト、ブロッコリーとお肉を盛り付けステーキソースをかける。
   ソースはお好みで変えて見てください