かぼちゃは新鮮なものを使うのがよいです。 ちょうどよい甘さですが蜂蜜をかけるのもいけました。 栄養価の高い皮を細かく砕きいれるのもあり。 この分量で卵をいれるなら2個、 牛乳を60ccまで減らせば倍は膨らみます。
かぼちゃを使ってヘルシーなケーキを焼いてみたくなって作りました。 先人の人気レシピを参考にしたかったのですが、卵とバターをきらしていましたので無し無し設定。 ブログの紹介記事URL https://goo.gl/kVlmt0
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卵、バター、砂糖は使いません宣言。